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～現在勉強していることは何ですか？
将来的に進みたいと思っている果樹や蔬菜園芸方面だけでなく、分子遺伝学・分子生物学・化学系、あるいは食料経済学や農業経営学など幅広く勉強しています。
研究室に進んでからは鳥取県が産地である梨の研究をしたいと思っています。休眠打破のメカニズムを解明し、温暖化が進んでも収穫のできる梨の研究をする予定です。
～梨の栽培で苦労する点は何ですか？
１つの枝に咲いた花の中から大きくなりそうな3～5つを受粉し、その後摘果します。品質の良いものを育てるため袋かけなどのこの細かい作業をしなければいけないので、大変です。
～フィールドサイエンスセンターの好きなところは何ですか？
教室や研究室でのデスクワークではなく、外で活動できるところ。活発に動ける ので好きです。
～お申込のみなさんへ一言どうぞ
ほぼ全てを手作業で行い、学生が丹精込めて育てています。是非味わってみてく ださい。
農学部 生物資源環境学科 平岡雅広さん
(3回生)
